°íÁÖÆĿ¿­¾ÏÄ¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¸ðµç °íÇü¾Ï¿¡ ÀûÀÀÀÌ °¡´ÉÇÑ Æí¾ÈÇÑ ¾ÏÄ¡·á ÀÔ´Ï´Ù.
 Home > ³ë¹Ú°Ç°­Á¤º¸ > °­ÁÂ


ÇǷο¡ ÁÁ´Ù´Â 'ºñŸ¹Î B'...¸Ô¾ú´Âµ¥ ÇǷΰ¨Àº ±×´ë·Î?
ÇǷδ ´©±¸³ª °Þ´Â Áõ»óÀÌ´Ù. ¿ì¸®°¡ Æò¼Ò ´À³¢´Â ÇǷΰ¨Àº ½ÅüÀû, Á¤½ÅÀû, »çȸÀû ¿äÀÎ µî ´Ù¾çÇÑ ¹è°æÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ³ªÅ¸³­´Ù. ÁúȯÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¶§µµ ÀÖ°í, °ú·Î³ª ½ºÆ®·¹½º, ¾à¹°, ½Ä´Ü, µ¶¼º ¹°ÁúÀÌ ÇǷθ¦ À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

ºñŸ¹Î B±º ¿µ¾çÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ ¶§´Â ÃÖÀû ÇÔ·®'Àΰ¡¸¦ »ìÆìºÁ¾ß ÇÑ´Ù£üÃâó: Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

ÀϽÃÀûÀÎ ÇǷΰ¨Àº ´ë°³ ÀûÀýÇÑ ¼ö¸é?È޽İú ´õºÒ¾î ±ÔÄ¢Àû ¿îµ¿, ÀýÁÖ, ±Ý¿¬ µî »ýÈ°½À°ü¸¸ °ü¸®Çصµ ¿ÏÈ­µÈ´Ù. °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø ¿äÁòÀº ÇÇ·Î °³¼± ±â´ÉÀÌ ÀÔÁõµÈ 'ºñŸ¹Î B' ¿µ¾çÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â À̵鵵 ´Ã¾ú´Ù. ¹®Á¦´Â ±×·¸°Ô Çصµ ÇǷΰ¡ °¡½ÃÁö ¾Ê´Â °æ¿ì´Ù. »ýÈ° °ü¸®¿¡ Èû¾²¸ç ÇǷο¡ ÁÁ´Ù´Â ºñŸ¹Î B±îÁö Àß Ã¬°Ü ¸Ô¾ú´Âµ¥, ¸öÀº ¿Ö ¿©ÀüÈ÷ ¹«°Å¿î °É±î. Áö¼ÓµÇ´Â ÇÇ·Î, ÁúȯÀÇ ½ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ¾îÃæºÐÈ÷ ½¬¾îµµ ÇǷΰ¡ °è¼ÓµÈ´Ù¸é ÁúȯÀÇ ½ÅÈ£ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÉÇÑ ºóÇ÷, ´ç´¢º´, °©»ó¼± Áúȯ, °áÇÙ, °íÇ÷¾Ð, ¼ö¸é ¹«È£ÈíÁõ µîÀÌ ÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ´Â º´Àû ¿øÀÎÀÌ´Ù. Á¤½ÅÁúȯÀÌ ÇǷΰ¨À» µ¿¹ÝÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿ì¿ïÁõ, ºÒ¾ÈÁõ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿¹´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¿µ¾ç°áÇÌ, ºñ¸¸, °¢Á¾ ¾Ç¼º Á¾¾ç µîÀÌ ÇǷθ¦ ºÎ¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù.Ưº°ÇÑ Áúȯ ¾øÀÌ ÇǷΰ¡ 6°³¿ù ÀÌ»ó Áö¼ÓÀû ¶Ç´Â ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³­´Ù¸é ¡®¸¸¼º ÇÇ·Î ÁõÈıº¡¯À» ÀǽÉÇØ ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¼º ÇÇ·Î ÁõÈıºÀº ±â¾ï·Â Àå¾Ö, ÀÎÈÄÅë, ±ÙÀ°Åë, µÎÅë, ±ÇÅ°¨ µî ÇǷΰ¨À» Á¦¿ÜÇÑ 4°¡Áö ¿äÀÎÀÌ µ¿½Ã¿¡, 6°³¿ù ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¾úÀ» ¶§ Áø´ÜÇÑ´Ù.ºñŸ¹Î B ¿µ¾çÁ¦, ¼±Åà ±âÁØ ÁöÄÑ¾ß È¿°ú ÀÖ¾îºñŸ¹Î B´Â ÇÇ°ïÇÑ Çö´ëÀεéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ Ã£´Â ¿µ¾ç¼Ò·Î ÇÇ·Î ÇؼÒ, ¿¡³ÊÁö »ý¼º°ú °ü·ÃÀÌ ±í´Ù. B1, B2 µî ÃÑ 8Á¾À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ºñŸ¹Î B±ºÀº ¹Ýº¹µÈ ½ºÆ®·¹½º, À½ÁÖ?Èí¿¬ µî¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô °í°¥µÇ°í, ü³» Èí¼öÀ²ÀÌ ³·Àº ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀ̹ǷΠ¿µ¾çÁ¦ ÇüÅ·Π¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿À²ÀûÀÌ´Ù.ºñŸ¹Î B±º ¿µ¾çÁ¦ÀÇ È¿´ÉÀ» Á¦´ë·Î º¸·Á¸é ´ÙÀ½ ¸î °¡Áö ±âÁØÀ» »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù.1. ºñŸ¹Î B±º 8Á¾ Æ÷ÇÔ ¿©ºÎºñŸ¹Î B±º 8Á¾(B1¡¤B2¡¤B3¡¤B5¡¤B6¡¤B7¡¤B9¡¤B12)Àº À¯±âÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϸç Çϳª¸¸ °áÇ̵Ǿ ´Ù¾çÇÑ ÀÌ»óÁõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù.2. ÃÖÀû ÇÔ·®À¸·Î, ÀûÁ¤·® º¹¿ëÀÏÀÏ ÃÖÀû ¼·Ãë·®(Optimum Daily Intakes, ODI)À» ÃæÁ·ÇÏ´Â 'ÃÖÀû ÇÔ·®'Àΰ¡µµ È®ÀÎÇØ ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. °íÇÔ·®¸¸ ã´Â °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸³ª, ºñŸ¹ÎÀ» °úµµÇÏ°Ô º¹¿ëÇϸé À§ÀåÀå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ºÎÀÛ¿ë ¿ì·Á°¡ ´úÇÑ ¡®ÀûÁ¤ ¹èÇÕ¡¯ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.3. È°¼ºÇü ºñŸ¹Î¶Ç Çϳª »ìÆ캼 °ÍÀº ºñŸ¹Î B1(Ƽ¾Æ¹Î)ÀÇ Á¾·ù´Ù. ºñŸ¹Î B1Àº ü³» Èí¼öÀ²ÀÌ ÁÁÀº È°¼ºÇü ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é È°¼ºÇü Áß¿¡¼­µµ 'º¥Æ÷Ƽ¾Æ¹Î'Àº Ƽ¾Æ¹Î ´ëºñ »ýüÀÌ¿ë·üÀÌ 8¹è ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.4. ¿¬·Éº°, Á÷¾÷º° ÇÊ¿ä ¿µ¾ç¼Ò ÇÔÀ¯ ¿©ºÎºñŸ¹Î B¿Í ÇÔ²² ³ªÀ̴뺰?»óȲº°·Î ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ °°ÀÌ µé¾îÀÖ´ÂÁöµµ È®ÀÎÇØ º¸±æ ±ÇÇÑ´Ù. ÁýÁß·Â, ±â¾ï·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼öÇè»ýÀ̶ó¸é Äݸ°°ú À̳ë½ÃÅçÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ºñŸ¹Î B Á¦Ç°À», ½ºÆ®·¹½º ¹× °úµµÇÑ ¾÷¹«¿¡ ½Ã´Þ¸®´Â Á÷ÀåÀο¡°Ô´Â ºñŸ¹Î B¿Í ´õºÒ¾î ºñŸ¹Î C, E, ¼¿·¹´½ °°Àº Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ °°ÀÌ µé¾î°£ ¿µ¾çÁ¦°¡ ÁÁ´Ù. ³ë³âÃþÀº »À °Ç°­¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ºñŸ¹Î K, ´ç´¢ ȯÀÚ´Â Å©·ÒÀ» ºñŸ¹Î B±º°ú ÇÔ²² º¸ÃæÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.ºñŸ¹ÎÁ¦ ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ºÎ´ã½º·´´Ù¸é ¹æ½ÀÄÚÆÃÀÌ µÈ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ½ÄÀü? ½ÄÈÄ?...¾à ¸¶´Ù º¹¿ë ½Ã°£ÀÌ ´Ù¸¥ ÀÌÀ¯
´ÙÀ½±Û : ³ªÀÌ µå´Ï Ãâ··ÀÌ´Â ¾Æ·§¹è¡¦Å¿ì´Â ¿îµ¿ 3