°íÁÖÆĿ¿­¾ÏÄ¡·á¸¦ ½ÃÀÛÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ¸ðµç °íÇü¾Ï¿¡ ÀûÀÀÀÌ °¡´ÉÇÑ Æí¾ÈÇÑ ¾ÏÄ¡·á ÀÔ´Ï´Ù.
 Home > ³ë¹Ú°Ç°­Á¤º¸ > °­ÁÂ


´ç´¢¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ° 3´ëÀ塦µÅÁö°¨ÀÚ?¾çÆÄ ±×¸®°í ÀÌ°Í
´ç´¢º´ ȯÀÚ 600¸¸ ½Ã´ë. ±¹³» ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ÀÌ¹Ì 600¸¸À» ³Ñ¾î¼¹À¸¸ç, ´ç´¢º´ °íÀ§Ç豺ÀÎ ´ç´¢º´ Àü´Ü°è Àα¸±îÁö ÇÕÄ¡¸é ±¹¹Î 2,000¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÌ ´ç´¢º´ ¶Ç´Â ´ç´¢º´ À§Çè¿¡ ½Ã´Þ¸®°í ÀÖ´Â ºÐ¼®µµ ³ª¿Â´Ù.´ë´Ù¼ö ±¹¹ÎÀÌ ´ç´¢º´ À§ÇèÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀÚÀ¯·ÓÁö ¸øÇÑ ¸¸Å­, ´ç´¢º´¿¡ ÁÁ´Ù´Â Á¦Ç°¡¤½ÄÇ°ÀÌ ´Ã Àαâ´Ù. ƯÈ÷, ´ç´¢º´Àº ½Ä½À°ü°ú °ü·ÃÀÌ ±íÀº ÁúȯÀÎ ¸¸Å­, õ¿¬ ´ç´¢º´ ½ÄÇ°À» ÅëÇØ ´ç´¢º´ °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù.

µÅÁö°¨ÀÚ£üÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©

´ç´¢º´ °ü¸®¿¡ ¿©ÁÖ¡¤µÅÁö°¨ÀÚ¡¤¾çÆÄ°¡ µµ¿òÇѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ÀÎÁ¦´ë ÀÏ»ê¹éº´¿ø ¿µ¾çºÎ ÀÌÀº¿µ ¼±ÀÓ ¿µ¾ç»ç´Â Çѱ¹´ç´¢º´ÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡ õ¿¬ Ç×(ù÷)´ç´¢º´ ½ÄÇ° 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù. ¡â¿©ÁÖ ¡âµÅÁö°¨ÀÚ ¡â¾çÆÄ°¡ ±×°ÍÀÌ´Ù.1. ¿©ÁÖ¿©ÁÖ´Â ¹Ú°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ÇÑÇØ»ìÀÌ µ¢±¼¼º Ç®·Î, ¹Ì¼÷ÇÑ ¿­¸Å´Â ¸ÀÀÌ ½á¼­ '¾´ ¿ÀÀÌ(bitter melon)'¶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¿©ÁÖ°¡ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀº °ú½Ç¿¡ ÇÔÀ¯µÈ 'Ä«¶õƾ(Charantin)' ´öÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ¡®½Ä¹° Àν¶¸°¡¯À̶ó°íµµ ºÒ¸± ¸¸Å­ Ç÷´ç °­È­¿¡ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø ¼ººÐÀÌ´Ù.¿©ÁÖ´Â ¾´¸ÀÀÌ °­ÇØ »ýÀ¸·Î´Â ¸Ô±â ¾î·Æ´Ù. ÀÌ¿¡ ¸»¸° ¿©ÁÖ¸¦ ²ú¿© Â÷·Î ¸¶½Ã°Å³ª ºÐ¸» µî ¸Ô±â ÁÁÀº ÇüÅ·Π°³¹ßµÈ Á¦Ç°À¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. Á¦Ç°À¸·Î ¿©ÁÖ¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì, ¾´¸ÀÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ °¡°ø °úÁ¤¿¡¼­ ´çÀ» ÷°¡Çϱ⵵ ÇϹǷΠ´ç ÇÔ·®¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ¿©ÁÖ´Â °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ ½Ã ¼³»ç, º¹ÅëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.2. µÅÁö°¨ÀÚµÅÁö°¨ÀÚÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀº ÀÌ´­¸°(Inulin)À¸·Î, ÀÌ´Â °ÇÁ¶ Áß·®ÀÇ ¾à 70~80%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀÌ´­¸°Àº »ç¶÷ÀÇ À§¾×°ú ¼ÒÈ­È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ºÐÇصÇÁö ¾Ê°í Àå³» ¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇØ ¹ßÈ¿µÇ´Âµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ Àå ³» ȯ°æ °³¼±°ú ¹èº¯ ±â´É ÃËÁø¿¡ ÀÌ·Ó°Ô ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, µÅÁö°¨ÀÚ´Â Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¸®Áö ¾Ê°í, ¿­·®ÀÌ ³·Àº ÆíÀÌ´Ù.µÅÁö°¨ÀÚ´Â ¿­À» °¡ÇÒ¼ö·Ï ÀÌ´­¸°ÀÌ Àß ÃßÃâµÇ±â ¶§¹®¿¡ ¸»¸° µÅÁö°¨ÀÚ·Î Â÷¸¦ ¿ì·Á¸Ô°Å³ª ºÐ¸»·Î ¸¸µé¾î °¢Á¾ À½½Ä¿¡ ÷°¡ÇÏ¿© ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Àå¾ÆÂ ±ïµÎ±â·Î Áñ±â´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. µÅÁö°¨ÀÚ´Â °ú´Ù¼·Ãë ½Ã º¹ºÎÆظ¸, À§°æ·Ã µîÀÇ ¼ÒÈ­ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.3. ¾çÆľçÆÄ¿¡´Â Çö󺸳ëÀ̵å¿Í ȲȭÇÕ¹° µî »ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù ÇÑ °Ë»ç °á°ú¿¡¼­´Â 28°¡Áö ä¼Ò¿Í 9°¡Áö °úÀÏ Áß ¾çÆÄ¿¡ Çö󺸳ëÀÌµå ¼ººÐÀÎ Äù¼¼Æ¾(Quercetin)ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª±âµµ Çß´Ù. Äù¼¼Æ¾Àº Ç׿°Áõ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ¼ººÐÀÌ´Ù. ¶Ç, ¾çÆÄ ÃßÃâ¹°ÀÇ Ç÷´çÁ¶ÀýÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÀÌ¹Ì 1923³â¿¡ óÀ½ º¸°íµÈ ¹Ù ÀÖ´Ù."Ä¡·á¾à ¾Æ³Ä¡¦¸Í¸ñÀû ¹ÏÀ½Àº ±Ý¹°"¿©ÁÖ, µÅÁö°¨ÀÚ, ¾çÆÄ µîÀÌ ´ç´¢º´ °ü¸®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ÀÌ´Â ¾îµð±îÁö³ª ¡®º¸Á¶Àû ¼ö´Ü¡¯ÀÓÀ» ÀØÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °£È¤, ´ç´¢ ¾à ´ë½Å ½ÄÇ°À̳ª ¿µ¾çÁ¦·Î Ç÷´çÀ» °ü¸®ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â »ç·Ê°¡ Àִµ¥, À̷δ Ç÷´çÀ» Á¤»ó¹üÀ§·Î À¯ÁöÇÒ ¼ö ¾ø±â¿¡ ¸Å¿ì À§ÇèÇÑ ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ´ç´¢º´ °ü¸®ÀÇ ±âº»Àº ¾à¹° Ä¡·á¿Í ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´Ü¡¤ÃæºÐÇÑ ¿îµ¿À» ÅëÇÑ Ç÷´ç °ü¸®´Ù. Àν¶¸°À̳ª °æ±¸¾àÁ¦ Ä¡·á¸¦ ÅëÇØ ¸ñÇ¥ Ç÷´ç ¼öÄ¡¸¦ À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ä¡·á¿Í ´õºÒ¾î Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÈ÷ »ó½Â½ÃÅ°´Â ½Ä½À°üÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À̸¦ À§ÇØ Á¤Á¦ ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 »ï°¡°í, Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ½ÄÀ̼¶À¯³ª ÁÁÀº Áö¹æ À§ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿±îÁö ÇÏ¸é ±Ý»ó÷ȭ´Ù. ¿îµ¿Àº Ç÷´ç ÀÚü¸¦ ³·Ãß°í, Àν¶¸° ¿ä±¸·®À» °¨¼Ò½ÃÄÑ Ç÷´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¶Ç ÁúȯÀ» À¯¹ß?¾ÇÈ­½ÃÅ°´Â ºñ¸¸°ú °úüÁßÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò¿Í ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇÔ²² ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ´ç´¢È¯ÀÚ´Â ¡â°©Àڱ⠽ÉÇÑ °­µµ·Î ¿îµ¿ÇÏ´Â °æ¿ì ¡â´õ¿î ³¯¾¾¿¡ ¿îµ¿ÇÏ´Â °æ¿ì µî¿¡¼­ ÀúÇ÷´ç À§ÇèÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿îµ¿ ½Ã ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡°°¨±â¾à¿¡´Â ¿Ö Ä«ÆäÀÎÀÌ µé¾î ÀÖÀ»±î?¡± [Ȳ¼ö°æÀÇ °Ç°­Ä®·³]
´ÙÀ½±Û : "¹ÝÆÈ·Î ÃæºÐ?"...º½Ã¶µî»ê ½Ã 'Àúü¿ÂÁõ' ÁÖÀÇÇؾß